En Pacho se produce café con notas panelosas, cítricas de naranja, achocolatadas y de almendra, con acidez brillante y cuerpo sedoso. El municipio cuenta con más de 1.300 caficultores y una producción de 14.637 sacos de café tipo exportación, que lo ubica como el quinto con mayor producción de café en Cundinamarca.
Por eso, dijo el gobernador Jorge Rey, hemos destinado $815 millones al sector agropecuario de este municipio, de los cuales $557 millones se invierten en fertilizantes e infraestructura para fortalecer la producción cafetera. Con el alcalde Carlos Díaz firmamos un reciente convenio, que incluye 100 kits para mejorar patios de secado, 80 kits de riego localizado para unidades productivas hortícolas y un tanque de almacenamiento para el vivero municipal.
Además, agregó, en articulación con los alcaldes y el Comité Departamental de Cafeteros, estamos gestionando recursos de regalías para aumentar la inversión en la caficultura durante 2027 y llegar a más familias de un sector que reúne a cerca de 29.000 caficultores en Cundinamarca.
