Ubalá sigue impulsando su vocación porcícola con la realización del Primer Festival Porcino y Gastronómico, un espacio que reunió a productores, emprendedores, familias y comunidad para promover el consumo de carne de cerdo, impulsar la comercialización y reconocer el trabajo que adelantan los porcicultores del territorio.
Durante el evento, que contó con la participación del secretario de Agrocampesinado, Marcos Barretó, más de 100 ejemplares porcinos fueron evaluados en distintas categorías durante el juzgamiento, en el que se analizaron sus características productivas, genéticas y morfológicas.
En la competencia participaron animales de las razas Duroc, Hampshire, Pietrain, Yorkshire, Mini Pig y sus respectivos cruces, evidenciando los avances que los productores han logrado en materia de mejoramiento genético, implementación de buenas prácticas de manejo y fortalecimiento de la producción porcina.
Entre las categorías evaluadas estuvieron el mejor reproductor, mejor cerda de reemplazo, mejor camada de lechones y el cerdo más pesado, espacios en los que se reconoció la calidad de los ejemplares participantes y el compromiso de los porcicultores con el fortalecimiento del sector.
De acuerdo con las Evaluaciones Agropecuarias Municipales (EVAS) 2025, Cundinamarca cuenta con 1.405.618 porcinos y 5.947 granjas productoras, cifras que reflejan la relevancia de esta actividad para la economía rural del departamento.
En Ubalá, la producción porcícola alcanza cerca de 15.693 ejemplares al año en sistemas de cría, ciclo completo y levante y ceba, consolidándose como una actividad que dinamiza la economía de la provincia del Guavio y genera oportunidades para las familias productoras.
